중국 전통차, 보이차란?




보이차(퓨얼차)는 중국 운남성의 대엽종 찻잎을

원료로 만들어진 후발효차 입니다.


중국의 10대 명차 중 하나이며 그 명성 만큼이나

 그윽하며 깊은 풍미를 자랑합니다.


후발효차는 찻잎을 찌거나 삶아 효소활성을 없앤 후

미생물을 발효시켜 만든 차 입니다.


기름진 음식을 많이 먹는 중국인들이 물처럼 즐겨

마시는 차이기도 합니다.






보이차 속 성분들





폴리페놀, 켐페놀, 카테킨, 갈산, 아미노산, 미리세틴, 케르세틴 등 그외











보이찻잎 섭취방법



보이 찻잎을 1일 1티스푼(2~3g)정도를 끓인 물을 붓고

1분정도 우려 냅니다. 우려 낸 첫번째 찻물을 버려야 합니다.

두번째 우려낸 물부터 마시면 됩니다. 보이차는 3~4회 정도

우려내서 드시고 버려 주시면 됩니다.

기호에 맞게 다양하게 활용해서 꾸준하게 드세요~