든든한 아침식사 대용, 곤약이란?



곤약은 구약감자에 있는 탄수화물을 가공해

만든 것으로 90%이상이 수분으로 채워져 있습니다.

곤약 속에는 ‘글루코만난’이라고

식물성 섬유성분이 풍부합니다.


열량은 낮고 수분 함량이 많으며,

풍부한 식이 섬유로 포만감을 높여주고,

일반 탄수화물과 비교해 칼로리가 낮습니다.

(*흰쌀(100g) 열량 : 168kcal / 곤약쌀(100g) 열량 : 68.8kcal)


수분과 만나면 5배이상 팽창하는 특성이 있어 조금만

먹어도 포만감이 느껴집니다.









곤약 속 성분들



글루코만난, 식이섬유, 수분 등 그외











볶은곤약 섭취방법




볶은 곤약은 간식으로 먹기 편하며,

 시리얼이나 곤약바나 쿠기로 만들어 드셔도 됩니다.

유제품과도 잘 어울려 우유나 요거트 등에

섞어 드시면 됩니다.

기호에 맞게 다양하게 활용해서 꾸준하게 드세요~