맑은 건강, 연자육은?




수련과에 속하는 다년생 수생식물인 연꽃.

군자의 꽃이라고도 하며, 연꽃자체가 더러운 흙탕속

에서 맑은 물로 정화시킨다 하여 정화의 꽃이라고도

합니다.


조선시대 '왕의 치료제'라 불린 연자육에 풍부하게 들어

있는 필수 아미노산인 메티오닌성분과 엽산이

함유되어 있습니다.


연자육을 먹어보면 달달한 맛과 떫은 맛이 납니다.









연자육 속 성분들




메티오닌, 엽산, 아세틸콜린, 비타민C, 비타민B1, B2, 단백질, 무기질 등 그외








연자육 섭취방법



①연자육 차

물 2리터에 연자육 10알정도를 넣고

20분정도 끓여서 하루에 2-3번 정도 나누어서 드시면 됩니다.


②연자육 밥

밥을 짓기전에 연자육 속 씨눈을 제거 하고

쌀과 현미 찹쌀을 2:1 비율로 섞어 준뒤 30분간 물에 불려줍니다.

그 다음 물에 연자육을 20알정도를 불려놓고 쌀위에 얹어 밥을 지으면 됩니다.

기호에 맞게 다양하게 활용해서 꾸준하게 드세요~